A kolbász és a borok mellett főszerepet kaptak az előadóművészek is (pl: Magna Cum Laude, Benkó Dixieland Band, Ghymes, Kovács Kati, Komár Laci stb.), akik a jó hangulatról és a felhőtlen disznótoros mulatságról gondoskodtak.

A csapatunk részt vett a kolbásztöltő versenyen is, ami nagyon kalandosan sikerült, mivel a szükséges eszközök kicsit késve érkeztek meg, így a többi csapat már javába töltött, mire mi elkezdtük.

Amikor a késsel aprítás, majd géppel darálás útján egy féldézsányi massza elkészült, akkor azonnal hozzáfogtak annak fűszerezéséhez, gyúrásához. Fárasztó, nehéz munka ez, éppen ezért fiatal, erős kezek végezték. Voltak, akik csak dirigáltak, adagolták a fűszereket, és kóstolgatták a tölteléket, eldöntendő, hogy milyen fűszerből mennyit kellene még hozzáadni.

Amikor a keverés és a fűszerezés megvolt, kezdődhetett a kolbászkészítés. Készen lettünk időben. Az elkészült kolbászból egy darabot leadtunk a zsűrinek, a többit Kvasz Jancsi (hatalmas erőfeszítések árán :)),  elvitte megsütni.

A kolbász nagyon finom lett, sajnos nem lettünk a díjazottak között, viszont a szombat esti zenés, táncos mulatság felejtette velünk ezt a kudarcnak semmiképpen nem nevezhető élményt.

A sátrak kavalkádjában és a rendezvény egész területén rengeteg érdekességet felfedeztünk, sokat beszélgettünk, jól éreztük magunkat. A 20 fős társaság hatalmas élményekkel gazdagodott, rengeteg finomságot kóstolhatott és az utolsó napra igazi csapattá kovácsolódott össze.

Külön köszönet Kvasz Jánosnak, aki a szervezésben nagyon sokat segített.

Jövőre folytatjuk!

Czentnár Béla